Tag: សរ រ៉េ

សូមត្រឡប់ទៅកាន់ជំនាន់រជ្ជកាលបុរាណរបស់កូរ៉េនៅពេលដែលពូជពង្សរាជវង្សត្រូវការរស់នៅដោយភាពថ្លៃថ្នូរនិងភាពឥតខ្ចោះគ្រប់ទិដ្ឋភាពនៃជីវិត។ ភាពឥតខ្ចោះទាំងអស់នេះរាប់បញ្ចូល ទាំងភោជនាហារ ដែលទាមទារនូវ គ្រឿងផ្សំ និងសាច់ដែលមានគុណភាពល្អបំផុតសម្រាប់ថ្វាយជូនរាជវង្ស។ សាច់មួយប្រភេទក្នុងចំណោមសាច់ទាំងអស់គឹ ហ្គាលមេហ្គីសាល (Galmaegisal) ដែលស្គាល់ជា Skirt Meat ផងដែរ ហើយសាច់ផ្នែកនេះជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ គឺសាច់ផុយ ដែលបរិមាណនៃជាតិខ្លាញ់គឺមានតិចតួចបំផុតដែលមានតែ ២៥០ ក្រាមតែប៉ុណ្ណោះ សម្រាប់ជ្រូក ពេញវ័យ។ វាពិតជាល្អនិងកម្រណាស់ដែលសាច់ទាំងនេះត្រូវបានគេយកមកបម្រើសម្រាប់តែពូជពង្សរបស់រាជវង្សប៉ុណ្ណោះ។