រឿងរ៉ាវរបស់ Starbucks បានចាប់ផ្តើមក្នុងឆ្នាំ ១៩៧១ ។ ពួកគេជាអ្នកលក់ដុំនិងរាយសណ្តែក កាហ្វេ តែ និងគ្រឿងទេសធំ ដែលមានហាងតែមួយគត់នៅផ្សារផេកស៊ីធី ។ ប៉ុន្តៃក្រឡេកមកមើលសព្វថ្ងៃនេះ ពួកគេមានឯកសិទ្ធិក្នុងការទំនាក់ទំនងជាមួយអតិថិជនរាប់លាននាក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងផលិតផលពិសេសនិងហាងលក់រាយជាង ៣ ម៉ឺនហាងនៅក្នុងទីផ្សារ ៧៨ ។
ក្នុងឆ្នាំ ១៩៨១ លោក Howard Schultz (ប្រធាននិងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ Starbucks) បានដើរចូលហាង Starbucks ជាលើកដំបូង ។ បន្ទាប់ពីបានពិសារភេសជ: Sumatra អស់មួយកេវ លោក Howard បានលង់ចិត្តនឹង Starbucks ហើយលោកបានចាប់ផ្ដើមដំណើររបស់លោកជាមួយ Starbucks ប្រហែលជាមួយឆ្នាំក្រោយមក ។
នៅឆ្នាំ ១៩៨៣ លោក Howard បានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសអ៊ីតាលីនិងចាប់ចិត្តនឹងរង្គសាលកាហ្វេអ៊ីតាលីនិងស្នេហានៃបទពិសោធន៍កាហ្វេ ។ គាត់មានចក្ខុវិស័យក្នុងការនាំយកប្រពៃណីកាហ្វេអ៊ីតាលីត្រឡប់ទៅសហរដ្ឋអាមេរិកវិញ ។ ជាកន្លែងសម្រាប់ការសន្ទនានិងអារម្មណ៍បែបសហគមន៍ ។ កន្លែងទីបីរវាងការងារនិងផ្ទះ ។ គាត់បានចាកចេញពី Starbucks ក្នុងរយៈពេលខ្លីដើម្បីចាប់ផ្តើមបើកហាងកាហ្វេ Il Giornale ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ហើយបានត្រលប់មកវិញនៅខែសីហាឆ្នាំ ១៩៨៧ ដើម្បីទិញ Starbucks ដោយមានជំនួយពីវិនិយោគិនក្នុងស្រុក ។
តាំងពីដំបូង Starbucks បានបង្កើតក្រុមហ៊ុនក្នុងអត្ថន័យផ្សេងគ្នាពីហាងកាហ្វេធម្មតា ។ ក្នុងនោះមិនត្រឹមតែអបអរសាទរកាហ្វេនិងប្រពៃណីដ៏សម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏នាំមកនូវអារម្មណ៍នៃការផ្សារភ្ជាប់ផ្សេងៗផងដែរ ។ ដែលបេសកកម្មរបស់ Starbucks គឺដើម្បីជម្រុញនិងចិញ្ចឹមបីបាច់ស្មារតី មនុស្សម្នាក់ ពែងតែមួយ និងសហគមន៍តែមួយ ។
មិនត្រឹមតែជាកន្លែងពិសារកាហ្វេដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាការដែលផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍នៃហាងកាហ្វេពេញលេញនិងក្នុងនោះក៏មានការផ្ដល់ជូននូវរង្វាន់ក្នុងកម្មវិធីផ្សេងៗផងដែរ ។ Starbucks ក៏មានផ្តល់ជូននូវជម្រើសតែរសជាតិឆ្ងាញ់ ការកុម្មង់នំល្អ ៗ និងថ្នាំព្យាបាលផ្សេងៗទៀតដើម្បីផ្គាប់ទាំងចិត្តភ្ញៀវ និងក៏ដូចជារសជាតិ ។ ហើយតន្ត្រីដែលអ្នកលឺនៅក្នុងហាងត្រូវបានជ្រើសរើសសម្រាប់សិល្បៈនិងភាពទាក់ទាញរបស់វាឲ្យសាកសមនឹងភាពស្និតស្នាលនិងទាន់សម័យរបស់ហាង ។
អត្ថន័យនៃកាហ្វេសម្រាប់ Starbucks គឺ កាហ្វេជាបេះដូងរបស់ពួកគេដែលបំផុសគំនិតដល់ការច្នៃប្រឌិតនិងការរៀបចំផ្សេងៗដែលពោរពេញទៅដោយភាពច្នៃប្រឌិត ។ Starbucks តែងតែនាំមកនូវបទពិសោធន៍ថ្មីៗនៅក្នុងភេសជ្ជៈ អាហារ ហាង និងកម្មវិធីផ្សេងរបស់ពួកគេដែលផ្ដល់ដល់មនុស្សនៅគ្រប់ទីកន្លែង ៕
